こんにちわ。レストラン厨房から本日の仕込風景です。

本日は宿泊のお客様用のディナー、「シェフのスペシャリテ洋食ディナー」の試食があり、その仕込みの最中です。

写真はポワソンで使用する,

活オマールです。空輸にてこちらに到着しました。

こちらのディナーは食材はもちろん、季節の美味しい食材を使用したスペシャルなディナーです。

ぜひお泊りの際にはスペシャルディナーのプランをご予約お願いします。