レストランよりご案内です

2月よりランチメニューのリニューアルを行いました。

ランチメニューのテーマとして素材や旬にこだわることを掲げています

月替わりでメニューは変更していく予定ですが、今回ご紹介させていただくのは

この時期ならではのジビエ鍋です！！

(天城の猪肉と有機野菜のヘルシー鍋御膳）

猪肉は低カロリー・高タンパク質のヘルシー食材として注目されています。

しかしジビエ独特の味に敬遠される方もいらっしゃるようです。

でも今回使用している猪肉は、狩猟されたその場で解体されているため生臭さはまったく

感じません。ベースも塩ベースとしさっぱりした鍋に仕上がっています。

ヘルシーに旬の食材をお楽しみいただきたいと思います！！是非お試しくださいませ